Türk Gıda Kodeksi’ne Yeni Düzenleme: Gıda Parti Tanımlama Yönetmeliği

Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan Yeni Tebliğ Taslağı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ Taslağı”nı hazırladı. Bu taslak, gıdaların ait olduğu parti numaralarını belirleyen işaretlerin düzenlenmesini ve uygulanmasını detaylandırıyor.

Parti Tanımlama Yöntemi ve İşaretler

Tebliğ kapsamında, her bir gıda partisinin (aynı üretim şartlarında olan gıdaların bir araya getirildiği grup) belirlenmesini sağlayan işaretlemelerin usul ve esasları belirlenmiştir. Parti numaraları veya işaretleri, gıdaların paketleri üzerinde net bir şekilde yer almalıdır. Bu işaretlemeler olmayan gıdaların piyasaya sürülmesine izin verilmeyecektir.

İşaretlemelerin Detayları

Gıda partilerini belirleyen işaretlerin detayları, gıdanın üretim ve paketleme sürecini yansıtacak şekilde belirlenmiştir. Bu işaretlerin başında “P” veya “L” harfi yer alacak ve gıda ambalajlarında veya etiketlerinde açık bir şekilde görünmelidir. Ayrıca, gıda üreticileri her parti için işaretlemeleri belirleyecek ve bu bilgileri Bakanlığa sunacaklardır.

Uygulama ve Geçiş Süreci

Gıda işletmecileri, bu yeni düzenlemelere 31 Aralık 2026’ya kadar uymakla yükümlüdür. Bu tarihten sonra, tebliğe uygun olmayan gıdalar piyasaya sürülemez. Ayrıca, ithal edilen gıdalar için de aynı standartlar geçerli olacak ve bu düzenlemelere uymayanlara idari yaptırım uygulanacaktır.

Sonuç

Türk Gıda Kodeksi’ne yapılan bu yeni düzenlemeyle, gıda güvenliği ve tüketici sağlığı için daha etkin denetimler sağlanarak, gıda partilerinin izlenebilirliği artırılmış olacak. Bu düzenlemeyle, gıda üreticilerinin sorumlulukları net bir şekilde belirlenmiş ve tüketicilerin daha güvenli gıdalara erişimi sağlanmış olacaktır.